準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘喜歡吃辣椒的朋友看過來,這道菜你一定得會做,才能滿足你對辣椒的渴望哦。今天我準備做的是的獨家祕製的辣椒醬哦,做之前先給大家說個成功的小竅門:全程都要小火慢慢炒哦,要把水分炒幹哈,這樣做出來的醬來香哦。有興趣的可以回家自己做哦。
主料
豬肉 :
100 輔料
花生油 :
100 具體步驟
把豬肉剁成肉餡
起炒鍋放花生油,油熱之後放入蔥姜幹辣椒爆香
然後放進去肉餡炒,要把肉餡的水分炒出去,充分炒香
然後放入稀釋的幹黃醬,小火接著炒,把幹黃醬炒香
最後放入郫縣豆瓣醬,把紅油炒出來,小火慢慢炒,不停攪拌,防止粘鍋,一直炒到沒有水分就可以了
出鍋放進密封罐,可以放冰箱裡慢慢吃