春節過後的一段時間裡,都在為清理存貨而烹調菜式,冰箱裡儲存著各式肉類,有些是親戚朋友的饋贈,加上自己做的,將三門大冰箱也塞得滿滿當當,現在的餐桌上蔬菜倒是搶手貨,做了一盆醬香辣椒肉 ,各自嘗一點就放一邊了,本著不浪費的原則,感念食物都是來之不易,將它變化一下,大塊的紅燒肉切成丁,配點辣椒、加入香菇醬蒜苗拌炒,香香辣辣的很開胃,家人倒是喜歡,有了這菜、竟然將電飯鍋的米飯吃過精光... 花點心思,總能找到妥當的解決方法。
主料
紅燒肉 :100輔料
油 :適量具體步驟
備好食材,將大塊的紅燒肉洗淨後切丁
苦生菜切成段,香蔥切成段,放在一個大容器裡,
放入適量鹽,味精,醋,香油,喜歡吃辣可以炸點辣椒油澆上攪拌均勻
端起平底鍋拋炒均勻食材即可剷起
端起平底鍋拋炒均勻食材即可剷起