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發表於:2024-02-24
“記得小的時候很喜歡吃街頭早餐店裡賣的粢飯糕,香香脆脆咬入口中滿口生香,好不美味!而現在大了,兒時的回憶也在慢慢消失,前兩天無意看到一家燒餅店有在賣粢飯糕立馬買了一塊嘗,還是記憶中的...
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發表於:2020-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.冰箱裡拿出的粢飯糕(現代人的生活方式哈,冰箱是親密夥伴,是飢餓時的慰藉……)直接放入平底鍋煎,不用再加油...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料糯米(250克)大米(100克)肉鬆(45克)輔料鹽(1小勺半)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆粢飯糕的做法步驟1、食材:糯米、大米、肉鬆。2、將糯米和大米下入電飯鍋裡淘洗一下,加入比...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大米(300克)糯米(50克)輔料鹽(少許)油(500克)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制米飯糕的做法步驟1、大米糯米2、大米和糯米放入鍋中洗淨浸泡30分鐘3、30分鐘後去掉水4、再加入...
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發表於:2020-10-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:300輔料味精:2鹽:4海苔:1片具體步驟1.將米洗淨,加入適量水,稍微浸泡片刻2.正常煮飯模式煮飯3.煮好的米飯待冷卻4....
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發表於:2024-01-08
“南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,特別適宜於胃病患者。”食材明細主料南瓜(1塊)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制南瓜汁的做法步...
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發表於:2024-01-11
“粢飯糕是我們上海最為傳統的一道點心,口感外脆裡糯,一般都用大米和糯米一起製成的,這次用的“沒想稻五常大米”,開啟袋子就能聞到一股自然的大米香味,看到這粒粒飽滿,晶瑩剔透大米,讓我堅信...
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發表於:2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火腿腸:1根糯米:100輔料食用油:適量小蔥:適量榨菜:適量花生米:適量醬油:適量具體步驟1.糯米清水淘淨。2.下熱油鍋翻炒(油適量...
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發表於:2023-12-29
“據說上海的早餐界有四大金鋼——大餅、油條、粢飯糕、豆漿。我小時候家裡雖然經濟情況不太好,倒也經常去買早點,不過大多買3分錢一根的油條,粢飯糕已算高階貨,偶爾才能買一次。所以我爸...
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發表於:2024-02-24
“◤上新咯◢這個飯飯是去北京出差的時候,在一家日本料理店選單裡看到的菜,覺得挺有意思,今晚就試試看。介個飯飯雖然看著簡單,但是前期準備比較麻煩,要熬大骨湯要炸飯,準備好出汗吧,妹紙們。...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料米飯(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸粢飯糕的做法步驟1、在米飯中加入少量的鹽,攪拌均勻。2、在案板上鋪上一層保鮮膜,在保鮮膜表面刷上少許的...
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發表於:2024-02-24
“做飯容易,把握飯量卻不容易,或者有時候是做好了飯卻沒時間吃,沒胃口吃,米飯也就剩下了。剩米飯怎麼吃呢?把它做成美味小吃吧!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十...
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發表於:2024-02-24
“很香的一種傳統的上海早點,兒子後我都很喜歡吃,雖是油炸的,偶爾吃一下也不為過。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料火腿腸(適量)海苔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)粢飯...
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發表於:2024-01-11
“粢飯糕是一種流行於江南一帶的傳統小吃,屬油炸類糕點,因其做法也可稱為油氽粢飯糕,南方其他地區稱之為炸餈粑。粢飯糕外層呈金黃色,內層為雪白的軟糯餈飯,咬起來噴香鬆脆,吃在口裡,且脆、且...
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發表於:2024-02-29
“粢飯糕是我們這裡街頭小吃攤上的暢銷品,因為擔心那個**油的問題,我很長時間都不敢再買來吃。前幾天在小木家溜達時看到它,再也忍不住了,第二天早上就做了當早餐,全家四口人只LG不碰油炸食...
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發表於:2024-02-28
“小時候最愛吃粢飯糕,軟軟的內在,脆脆的皮是我的最愛。再配上一杯豆漿,去去油膩。一天的好心情由此開始!”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)粢飯糕...
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發表於:2019-11-18
準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料大米:500QQ腸:3根輔料油:適量蔥:適量鹽:少許具體步驟1.大米淘洗乾淨放少許鹽2.再加入水放入電飯煲內,按煮飯鍵3.QQ腸切小...
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發表於:2019-12-17
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大米:適量糯米:適量血糯米:適量油條:適量鹹蛋黃:適量輔料肉鬆:適量芝麻:適量白糖:適量具體步驟1.大米:糯米:血糯米按照1:1:1的...
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發表於:2023-12-31
“大餅,油條,粢飯糕,豆漿為上海早點四大金剛。粢飯有粢飯糰和粢飯糕。粢飯糰是糯米蒸熟包油條,餈飯糕是糯米加大米煮熟後再油炸。”食材明細主料糯米(1杯)剩飯(半碗)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)...
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發表於:2024-01-28
“自制南瓜餅,簡單,好做!”食材明細主料南瓜(一塊)輔料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)芝麻油(適量)蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制南瓜餅的做法步驟1、把南瓜蒸熟,備用2、把南瓜...
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發表於:2024-02-05
“粢飯糰是江南地區的傳統早點,俗稱叫做糯米包油條。在港澳臺地區也較為常見,只是名稱不同,叫做臺灣飯糰。話說,粢飯糰也是我學生時代的回憶,自制一份粢飯糰,緬懷那個曾經青春年少的自己!”食...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料榨菜心(適量)午餐肉(適量)海苔條(適量)芝麻(少許)肉鬆(適量)油條(一根)糯米(400克)輔料清水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粢飯的做法步驟1、糯米提前浸泡2小時2、鍋中加水,糯米...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料南瓜(1000克)糖(50克)油(50克)輔料糯米粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制南瓜餡的做法步驟1、南瓜去皮和囊,切成片。2、放入蒸鍋,蒸15分鐘。3、蒸熟的南瓜捯成泥。4、起...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大米(500克)QQ腸(3根)輔料油(適量)蔥(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粢飯糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨放少許鹽2、再加入水放入電飯煲內,按煮飯鍵3、QQ腸切小丁備用4...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料糯米(適量)輔料色拉油(適量)配料黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻粢飯糕的做法步驟1、提前一晚將糥米洗淨泡好。2、炒香的黑芝麻。3、煮好的糯米飯加...