美味的香菇燜白菜如何做簡單又美味

其實蔬菜呢也是非常有營養價值的，有些人誤認為只有肉類才有營養價值，其實這種想法是錯誤的，肉類肯定它的營養價值，但是蔬菜類的也有它的營養價值。就像這道普通的、美味的香菇燜白菜就是一道非常營養的菜，或者是平時吃的胡蘿蔔呀都是非常有營養的。

主料

輔料

具體步驟

1所有食材準備好。

2白菜掰開，放淡鹽水裡泡15分鐘。

3白菜香菇洗淨，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末備用。

4炒鍋大火燒熱，放適量食用油，倒入姜蒜爆香。

5先倒入香菇下鍋快炒1分鐘。

6再倒入白菜杆翻炒1分鐘，並加入適量的鹽。

7最後倒入白菜葉子，加入雞精，葉子變軟變色，即可關火。

烹飪技巧

1、全程大火快炒，最大程度上儲存青菜和香菇的營養不流失。