火龍果米酒蛋花湯怎麼做|火龍果米酒蛋花湯的做法

“紅心火龍果，花青素含量極高。初識火龍果，是在電腦上，大概是2007年或08年的樣子吧。那時候，QQ種菜、澆水、施肥、使壞、偷菜、種水果、偷水果……記憶最清晰的是:不論白天黑夜，定好手機振動鬧鈴，凌晨4點多我被老公踹醒，我負責開電源、啟動電腦，老公負責定時收菜、偷菜、種菜，4個小時一收割，生怕辛苦種的菜收割晚了會被QQ好友偷走，忙活完再抓緊的接著睡會兒，天亮了我們還得大人上班、孩子上學，功夫不負有心人，如此這般堅持不懈，終於級別高了後，領到各式水果種子，果園裡掛滿了紅彤彤的火龍果，就這樣認識了火龍果。受遊戲誘惑，我們來了個現實版的QQ農場，租了兩塊地，6個人種菜，一年後，就剩孩他爸一個人艱難的、堅持著種菜😂，確實現實比遊戲還辛苦，回想那個時候，真的很簡單、很快樂！再回到火龍果:已記不清什麼時候起，超市裡開始賣白心火龍果了，我們興奮的買火龍果回家，全家嚐嚐火龍果到底是什麼味道，真實感受說不上喜歡還是不喜歡。時光流逝，我們已經喜歡上了花青素含量極高的紅心火龍果，偶然間跟發國小了道水果甜湯:紅心火龍果米酒蛋花湯，如此創意，不知道哪裡來的靈感，不過喝這水果湯，卻能讓我想起QQ農場舊時光。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果米酒蛋花湯的做法步驟

• 1、準備食材:紅心火龍果1個，切丁備用，米酒適量，雞蛋1個，打撒備用，白糖少許。

• 2、做米酒蛋花湯:鍋內放適量水，水煮開後放入米酒，米酒煮開鍋後均勻倒入蛋液，打撒，關火。

• 3、待米酒蛋花湯降低到口感溫度後，放入紅心火龍果丁，置換反應，米酒融入了漂亮的玫紅色（依據個人喜好新增白糖）。