美味的白菜香菇豆皮素餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的白菜香菇豆皮素餃，這是一道非常美味的簡餐。水餃是中國非常傳統的美食，不同的地區有不同的做法和口味。這個白菜香菇素餃就是白菜香菇餡的，白菜非常的多汁，香菇很香而且裡面再加上豆皮吃起來口感非常棒。這樣的水餃吃起來也別有一番滋味。

主料

中筋麵粉 ：500
豆皮 ：100
長白菜 ：500
香菇 ：50

輔料

玉米油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：少許
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備長白菜香菇豆皮蔥姜

2.麵糰和好醒制

3.豆皮切小丁

4.香菇切小丁

5.蔥姜剁碎

6.白菜剁碎攥出水分

7.剁好的餡料加調味料拌成餃子餡

8.醒好的麵糰揪成餃子劑

9.擀成餃子皮

10.包入餡料

11.鍋中燒開水放入餃子

12.開鍋點三次水就可以出鍋吃了。

烹飪技巧

素餡一定要加蠔油和白胡椒粉味道才更好。