自制饅頭的製作方法如何做簡單又美味

在我們的印象裡，北方人是最喜歡麵食的，饅頭也是他們餐桌上必備的，饅頭細細品嚐也是微甜微甜的，個個白白胖胖的，在我們南方就是早餐的食物，吃上兩個饅頭，在一碗稀飯，配點泡菜，是特別好的早餐，也是很多人喜歡的搭配，在街上隨處可見，大家有興趣，有時間，就可以在家自己試試這自制饅頭的製作方法

主料

輔料

具體步驟

1麵粉與1勺鹽混合均勻，酵母粉用適量溫水衝開待用。

2將酵母粉水緩緩倒入麵粉中，水不夠時再新增適量溫水，揉成軟硬適中的麵糰後蓋上溼布醒發1小時左右。

3醒發好的麵糰。

4醒好的麵糰取出，加入一小撮鹼面揉勻。

5揉勻後將其搓成長條狀。

6將其均勻地分成幾個劑子。

7將劑子一一揉圓。

8將籠屜均勻地塗抹上一層食用油。

9將揉好的麵糰一一放入籠屜中，蓋上蓋子再次醒發至兩倍大。

10二次醒發好的饅頭劑子。

11開火，大火上氣後轉中火10分鐘關火，再悶5分鐘即可。

12成品圖，比外面賣的又營養又健康。