自制薑茶排行榜及製作方法

薑茶可以在家裡自己製作，它具有驅寒暖身的作用，而且生薑煮茶是治療著涼感冒的一個食療方法，在民間廣為流傳。自制的薑茶可以根據個人的喜好配上紅糖、紅棗、或雪梨，那就更加入味了。下面就是一個自制排行榜的薑茶，大家可以瞭解一下。

一、薑茶排行榜之一紅棗生薑茶

1.主料：大棗七八顆、生薑三四片、紅糖少許。

2.時間：30-45分鐘。

3.做法：

(1)紅棗七八顆，生薑三四片，開水若干，洗淨後放保溫杯裡充入開水，把蓋蓋嚴儲存!一個小時後就可以飲用啦!

(2)喝時可以加入紅糖或者蜂蜜(注：加入蜂蜜時水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的營養就是損失的，切記切記!

二、雪梨冰糖薑茶

1.主料：雪梨1個，姜50公克，，冰糖80公克，水600㏄。

2.時間：30-45分鐘

3.做法：

(1)雪梨洗淨瀝乾水份後，去皮切片備用。

(2)姜洗淨後，去皮切絲備用。

(3)取一砂鍋，放入作法1的雪梨片、作法2的薑絲與冰糖後再加入水600㏄煮約15分鐘，即可飲用。

三、南薑茶

1.時間:30-45分鐘

2.主料:南薑片20g，水2000㏄。

3.做法:

(1)將南薑片洗乾淨後與水一同置入鍋中，先以大火煮滾後改轉小火熬煮45分鐘。

(2)將南薑片過濾後，依個人喜好加入適量紅糖或冰糖(亦可不加糖)，放涼後即可飲用。

四、紅糖薑茶

1.具有發汗解表，去除風寒的功效。尤其適合在剛開始出現感冒症狀時飲用，能舒緩發熱惡寒，頭痛或身體痠痛症狀。

2.主料:老薑30公克，紅糖20公克。

3.時間:30-45分鐘。

4.做法:老薑洗淨，切絲後放入適量滾水中，小火熬煮10分鐘，加入紅糖攪拌溶化即可。

五、紫蘇薑茶

1.主料:生薑5公克，紫蘇葉3公克，水500㏄。

2.時間:30-45分鐘

3.做法:

(1)生薑洗淨瀝乾水份後切絲備用。

(2)取一鍋，放入水500㏄後，再放入作法1的薑絲、紫蘇葉煮約5分鐘。

(3)將作法2的湯汁過濾後即可飲用。

六、在家做薑茶的方法步驟教程

1.挑選大塊的老薑，注意一定要沒有腐爛黴變的，不然對身體不好，將老薑削皮，洗乾淨，再切成薄薄的片狀。挑選大個的紅棗，洗淨之後，瀝乾水分。

2.將洗乾淨的紅棗裝進碗裡，放進洗乾淨的蒸鍋中，再在蒸鍋中加入適量的水，放了紅棗的碗是不需要加水的，因為蒸的過程中，會有水分進入碗中。然後，蓋上蓋子，蒸上半個小時，直至紅棗完全被燜爛。最後，將紅棗拿出，再將裡面的棗核一個個挑出。

3.將攪拌好的紅棗和生薑放入鍋中，再加入適量的水，蓋上蓋子，煮個十分鐘左右。開啟蓋子，可以看到紅棗生薑和水已經完美結合，甚至可以聞到濃濃的棗香。

看了這些薑茶排行榜的文章，及在家中如何製作的方法，小編覺得其實在家裡做薑茶，也十分的簡便和快捷，而且這樣會更加的衛生。大家可以根據自己的喜好，增添各種食材，可以加入紅棗、雪梨等，這些都是驅寒降火的。但是如果自身是上火的症狀，就儘量少吃一點薑茶吧。