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香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.52W
香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

天氣很熱,實在提不起胃口吃飯,那給自己來點什麼呢。剛好買水果的時候問攤主要來兩根“爛香蕉”,就折騰它們吧。以解我思寶寶之情啊。寶寶跟奶奶回鄉下避暑快一個月了,最擔心寶寶的飲食,擔心PP做的不精細,不精緻,聽說寶寶都不肯吃菜,我頓時想起,忘記和他們說寶寶吃的菜要剁碎,否則吞不下。。。。。。。哎。隔代人餵養,的確有代溝。我自己,也省省心,別去嘮叨啦。孩子怎麼都會長大,況且馬上要接回來了。。。。

這個蛋糕,很簡單,也很速成,大家都可以試試。。。。。。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 泡打粉 (5ml)
輔料
  • 小蘇打 (1.25ml)
  • 可可粉 (15g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 紅糖 (80g)
  • 色拉油 (50ml)
  • 牛奶 (65ml)
  • 香蕉 (2根)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香蕉巧克力蛋糕的做法步驟

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備材料低筋麵粉100g泡打粉5ml(1小勺)小蘇打1.25ml(1/4小勺)可可粉15g雞蛋1個紅糖80g色拉油50ml牛奶65ml熟透的香蕉2根(大的香蕉可用1根)

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第3張

    2、把麵粉,泡打粉,小蘇打,可可粉,混合,過篩。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第4張

    3、混合成這樣就可以了。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第5張

    4、把香蕉去皮,裝入保鮮袋裡,壓成泥。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第6張

    5、壓成這樣就可以了,壓得泥一樣比較好。因為我沒有壓很細,所以,烤得時候還能看到香蕉泥塊。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第7張

    6、雞蛋打散。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第8張

    7、雞蛋打散,加入色拉油,紅糖,牛奶,攪勻。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第9張

    8、攪成這樣就可以。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第10張

    9、攪好的蛋液中,加入香蕉泥。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第11張

    10、把攪勻的香蕉雞蛋泥,倒入篩好的麵粉中。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第12張

    11、把麵粉攪拌均勻。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第13張

    12、放入模具準備烤。

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    13、兩份,小小的蛋糕。

  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做 第15張

    14、用牙籤插入,拔出的時候沒有粘著麵糊就可以出爐。很香,濃濃的香蕉味。170度預熱,烤25分鐘。