熘肝尖的做法 {魯菜}熘肝尖 熘肝尖怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熘肝尖的做法步驟

• 1、豬肝切成片。

• 2、用清水浸泡1個小時。

• 3、輔料：青椒、紅椒、蒜末、薑絲。

• 4、豬肝用開水汆熟。

• 5、控出水分。

• 6、鍋燒油後，放入輔料進行煸炒。

• 7、放少許辣椒醬、鹽、料酒、花椒粉，進行調味。

• 8、最後放入豬肝進行炒制。