美味的魚頭西紅柿豆腐湯如何做簡單又美味

魚頭西紅柿豆腐湯所需要的食材主要為魚頭、豆腐、番茄。魚頭骨頭多肉比較少，但是富含豐富的營養，特別是用來熬湯，鮮味十足，豆腐採用大豆製作而成，口感爽滑。番茄富含豐富的番茄素等營養物質，魚頭、豆腐、番茄三種食材的搭配，經過精心的熬製，湯汁鮮美營養。

主料

輔料

具體步驟

原料：番茄2個，魚頭1個，豆腐，蒜，姜，蔥

番茄，豆腐，配料切好備用

魚頭對半切開，加鹽，料酒醃製

起油鍋，放姜，蔥，蒜爆香

下番茄翻炒

炒至番茄軟爛出汁

加入適量清水

放魚頭，豆腐大火燒開後，轉小火燉約15分鐘

加鹽，醋，番茄醬調味後出鍋

成品