曾經因為一個人愛上一座城,你不會明白,因為那個人,曾經無數次去過那座城,而那座小城,越來越吸引我,我喜歡小城的安靜,喜歡小城偶爾的熱鬧,喜歡小城門口的小吃,比如紅酒雞翅。今天就教你們紅酒雞翅的家常做法,簡單又易學,我們一起動手吧。
主料
雞翅 :適量輔料
紅酒 :適量具體步驟
將雞翅用清水洗淨。
將洗淨的雞翅放入開水中焯一下去除血水
用自釀的葡萄酒沒有新增劑,冰糖上色作出的雞翅不但紅還亮。
中火溫鍋並放入油和冰糖。
冰糖炒到紅褐色放入雞翅上色。
冰糖上色的雞翅。
上完色的雞翅放入紅酒、生抽、鹽、薑片、八角、適量的水。
用中火燒15分鐘到20分鐘.
大火收汁。
收完湯汁的紅酒雞翅。