家常香煎雞翅的做法如何做簡單又美味

家常香煎雞翅的做法--不知道大家有沒有吃過香煎雞翅呢，這道香煎雞翅色澤靚麗，外焦裡嫩，肉質鮮嫩多汁，咀嚼過程中風味層次感強，食後肉香味和辣味不絕於口，耐人尋味。搭配黃瓜、胡蘿蔔，營養更加均衡，是值得推薦的一道家常菜哦。那就讓我們一起來做吧！

主料

輔料

具體步驟

首先將胡蘿蔔切絲，黃瓜去皮去芯，切絲，薑切片。

準備一個碗，倒入雞翅，放入半勺鹽、少許花椒粉、適量蠔油、生粉，拌勻，醃製二十分鐘。

鍋中倒入小半鍋清水，水開後下入胡蘿蔔絲，焯熟，撈出備用，接著下入黃瓜絲，焯水十秒鐘，撈出備用。

鍋中倒入油，下入薑片，爆香，倒入雞翅，煎至兩面金黃，熟透，備用。

準備好焯過水的黃瓜、胡蘿蔔，放入少許鹽，淋入少量辣椒油，攪拌均勻。

準備一個盤子，將拌好的黃瓜、胡蘿蔔放入盤中墊底，再擺上煎好的雞翅，這道菜就完成了。