蜂蜜雞翅的家常做法是雞翅和蜂蜜做成的美食,這款美食吃起來比較甜,有一股蜂蜜的味道,是大家都愛吃的美食之一,喜歡吃的人可以多吃一點喲,非常不錯的一款美食,吃起來口感好,味道比較好,所以是大家都愛吃的美食,趕緊來多吃一點哈
主料
雞翅 :適量輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
雞翅先洗好,用肉錘扎表皮,多一些小洞,(也可以用牙籤盡情的扎),雞翅全身都要扎,這樣煎煮時表皮就不會回縮的很厲害!
把除蜂蜜外的所有調料跟雞翅混合,蓋上保鮮膜,夏天太熱,放冰箱冷藏醃製半個小時以上(我是早上八點買回來就醃製的,放冰箱冷藏了四個小時才煎的)
熱油鍋下雞翅中小火煎(雞翅一個一個夾進鍋中,醃製的那些醬汁先不放進去!),最好用不粘鍋,可以少放油,鐵鍋油要多一些,因為有醬油那些醃製過,更加容易焦的!
把那些醃製的醬汁加適量的水攪勻後倒入煎好表皮的雞翅中一起調大火煮!時不時可以開蓋翻面,注意不要幹鍋了!
待汁水變得有點濃稠時,加入兩大勺或者兩大調羹蜂蜜,並且一直翻拌雞翅!差不多就關火出鍋了!(加了蜂蜜是很容易焦的,最後一定要注意翻拌!)