還可以這樣子吃|雞腿肉怎麼做好吃

很多人都喜歡雞腿，小朋友也特別喜歡雞腿肉。而且雞腿中有四種蛋白質有可能對控制高血壓有效。那麼問題來了：雞腿肉怎麼做好吃很多人都不知道，今天給大家整理出幾種方法希望對大家有效。大家在家裡也可以大膽地嘗試，多做一做。然後將美食分享給大家

生活中雞肉也是常見的一種食物，特別是雞翅和雞腿很受歡迎，而且它們都有各種各樣的做法。雞腿肉怎麼做好吃?今天就來說一下雞腿的6種美味做法。

第一個：醉雞腿

材料：雞腿、蔥、姜、鋁箔紙、米酒、鹽、當歸、枸杞、糖

做法：

1、將雞腿洗淨去骨，放入鹽，蔥姜醃製兩個小時後用鋁箔紙捲起固定肉塊形狀，放入鍋中煮熟撈出。

2、另起鍋，放入水，當歸，枸杞，鹽和糖燒開煮二十分鐘熄火，加入米酒和煮好的雞腿浸泡兩天即可。

第二個：可樂雞腿

材料：雞腿、可樂、蔥、姜、生抽、料酒、鹽

做法：

1、將雞腿洗淨放入鍋中焯水，撈出洗淨。

2、把雞腿放入鍋中，加入可樂，生抽，蔥姜和料酒，煮制湯汁濃稠時加入鹽即可。

第三：紅燒雞腿

材料：雞腿、蔥、姜、料酒、八角、鹽、醬油、辣椒，糖

做法：

1、將雞腿洗淨控幹水，鍋中放油加熱，把雞腿放入鍋中煎至兩面金黃。

2、加入蔥姜，辣椒，八角，醬油和料酒翻炒兩分鐘，加入水大火燒開後轉小火。

第四個：酥香炸雞腿

材料：雞腿、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、炸雞粉

1、將雞腿洗淨放入碗中，加入蔥姜，料酒，鹽和胡椒粉醃製兩個小時。(想讓雞腿更好的入味就要醃製一天)

2、鍋中加油燒至七成熱，再把醃製好的雞腿均勻裹上炸雞粉放入油鍋中滿滿炸，炸至兩面金黃即可。(要注意油不要過熱，以防炸不熟)

第五個：鹽焗雞腿

材料：雞腿、蔥、姜、料酒、鹽焗雞粉

1、將雞腿洗淨控幹水放入碗中，加入料酒，蔥姜和鹽焗雞粉醃製一晚。

2、把醃製好的雞腿放入蒸鍋中，蒸二十分鐘後關火燜十分鐘即可。

第六個：土豆燉雞腿

材料：原料　，雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個，調料，白糖2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5克)

做法：

1、土豆去皮後，切成滾刀狀

2、雞腿用水洗淨後，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，薑末爆香，倒入雞塊

3、翻炒後，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊

4、燒至將干時，放入青椒塊，以及鹽，收汁後起鍋。

小訣竅：

1、土豆的澱粉很多，所以此道菜收汁後，滋味濃厚。

2、雞腿本來就是雞身上比較嫩的部位，所以不需要煮太久。

3、適當的青椒可以讓菜更加增添美味與營養。

雞腿肉怎麼做好吃？以上的方法希望能幫助大家。簡單又方便，只要有時間簡簡單單的就可以做出來。大家在挑選雞腿的時候也要格外注意。不健康的雞腿常常會影響到口感。今日的分享就到這裡了，希望能幫到大家。大家在家裡也多多嘗試。做出更多的美食。