醬香汁燜雙豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃豆、黑豆洗淨，泡約4小時（冬天可延長至6小時）。

2. 黃豆、黑豆加水（比例為5）大火煮沸。

3. 加入蝦醬、豆瓣醬、老抽、砂糖，小火燜煮至汁水收幹（期間不時攪拌以免糊鍋）。

4. 汁水收幹後，關火，加入香蔥油、白芝麻拌勻，盛盤。