準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥 :
50公克火腿片 :
20公克 蘆筍 :
1只 雞肉 :
50公克芹菜珠 :
2公克雞高湯 :
300㏄月桂葉 :
1片 低筋
麵粉 :
14公克 奶油 :
30公克鮮奶 :
100㏄鹽 :
少許糖 :
少許 輔料
具體步驟
1. 雞肉切丁、洋蔥切塊、蘆筍切1cm小段備用。
2. 取一湯鍋,用小火將奶油融化,加入月桂葉、洋蔥塊、雞肉丁、低筋麵粉以小火炒約5分鐘至香味溢位。
3. 依序將蘆筍段、火腿片、雞高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法2的鍋中混合拌勻,煮開後加入調味料調味即可。