隨著生活條件的改善，現在大家對於產婦和嬰兒的健康都十分在意，在飲食上精益求精，在生活上力求面面俱到。那麼豬蹄湯對於產婦有好處嗎？可以促進產婦身體恢復嗎？那麼時候食用豬蹄湯比較好？豬蹄湯有應該怎麼烹飪呢？今天就跟著小編一起學習吧！
一、豬蹄湯製作方法
功效：補氣養血，美容除皺
紅棗豬蹄湯材料：蜜瓜一個(約兩斤)瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法：選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗乾淨，切塊;瘦豬蹄用清水洗乾淨，飛水;南、北杏去衣，用清水洗乾淨;蜜棗用清水洗乾淨;用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可飲用。
注意：蜜瓜滋潤養顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補有益，加上有潤燥補虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。豆腐絲瓜豬蹄湯豆腐500克、絲瓜(帶瓤)250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調味，待熟後放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。
製法：
1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。
2.將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。
3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
二、豬蹄湯產婦的營養功效
營養功效味甘、鹹，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能“填
豬蹄湯腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”但一般多用來催乳，治產後氣血不足，乳汁缺乏。單用本品或加黃芪、當歸燉熟服食。《名醫別錄》中就認為可下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫張仲景就有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。消毒氣，去惡肉。 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。
豬蹄湯產婦是可以食用的。豬蹄湯可以通乳美容，十分利於產婦。但是豬蹄湯裡含有的膽固醇比較高，對於一些老人身體比較弱的或者是腸胃消化功能不好的，不要一次大量食用。而且食用豬蹄湯，儘量在晚飯之前，太晚食用，不消化，給胃部造成負擔。
千里飄香谷
