主料
輔料
具體步驟
將整個肋排切塊;
將排骨放在錫紙上,將乾料均勻地塗抹在每一塊,並揉搓排骨直到乾料佈滿;
將錫紙包好,放進冰箱冷藏2小時;
烤之前將錫紙一邊開口,加入澆汁;
然後重新卷好放入烤箱,離結束10分鐘,將錫紙開啟,烤箱調為上火525華氏度,將表面烤出油即可。