主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳蓮子紅棗枸杞分別用清水泡一個鐘頭
2. 銀耳去蒂撕小朵,蓮子去芯放入鍋內
3. 大火煮開,小火30分鐘後放入冰糖紅棗枸杞,小火再煮四十分鐘至湯汁粘稠
4. 出鍋啦!
烹飪技巧
蓮子根據需要去除蓮子芯,可以用牙籤從根部把芯頂出,成品涼後放冰箱冷藏在吃口感更好