蓮子紅棗雪耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雪耳沖洗掉灰塵等小雜質隔夜泡發，將泡發的雪耳去除黃色的蒂，然後用手撕碎；紅棗、元肉洗淨表面灰塵，浸泡30分鐘；蓮子取出蓮子芯洗淨備用。

2. 把雪耳、紅棗和元肉放入微波爐煮鍋裡，加入1200ml清水，蓋上蓋子，高火45分鐘。

3. 45分鐘後，放入鮮蓮和冰糖，高火15分鐘，放涼後淋上糖桂花即可開吃，或是放入冰箱裡凍著吃。