準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘談到中秋佳節你能想起什麼?當然紫薯紅豆沙月餅啦,這是中國傳統文化的一個重要組成部分。紫薯紅豆沙月餅是一道有古人傳下來的具有我國東部沿海一帶地區特色的美味食物,繼承者我國的文化傳統。我們作為後人的應該把它傳承下去。
主料
紫薯 :
若干 紅豆 :
適量 輔料
月餅
模具 :
210 白砂糖 :
適量 色拉油 :
適量 具體步驟
1.紫薯蒸熟,去皮用篩網把紫薯用大勺子按壓過篩,加入一點點色拉油。
2.紅豆熬成軟軟的,加入白砂糖。
3.然後也過篩,也可加入保鮮袋按壓。
4.紫薯加入紅豆沙餡,搓圓按扁,放入模具,然後推出模具脫模。
烹飪技巧
無