巧克力椰蓉環是用低筋麵粉、朗姆酒、黃油、可可粉、糖粉、雞蛋液、巧克力、椰蓉這些材料做成的，大部分材料都很常見，做起來也很簡單，短短一個小時就能做出來的糕點真是不多了，用來搭下午茶，甜甜的，非常好吃，感興趣的朋友可以自己嘗試製作一下。
主料
低筋麵粉 ：100輔料
巧克力 ：50具體步驟
1.準備好所有食材，黃油切片放入容器中室溫軟化，加入糖粉。
2.低筋麵粉與可可粉混合均勻備用。
3.黃油軟化後進行打發，打至黃油顏色發白即可。
4.分三次加入雞蛋液，每次加入都要與黃油充分融合再加入下一次。
5.分兩次倒入朗姆酒，同雞蛋液加法。
6.低筋麵粉、可可粉混合過篩到黃油中。
7.不要使勁攪拌，防止起筋，用切拌的手法，拌成麵糰。
8.拌好的面倒入裱花袋中，裱花袋底部剪口，用八齒裱花嘴。
9.烤盤鋪上一層油紙，勻速畫圓，結尾要按下去，一個曲奇環就擠好了。
10.以此類推，把所有的曲奇環都擠好。
11.烤箱預熱150度，上下火，烤20分鐘左右即可出爐。
12.烤好的餅乾涼透即可裝飾。
13.巧克力幣倒入巧克力融鍋中，待巧克力完全融化。
14.涼透的曲奇環先沾一半化好的巧克力。
15.再裹上一層椰蓉。
16.晾乾即可，巧克力椰蓉環就完成了，是不是特別漂亮呢～
這款餅乾做法非常簡單，主要在於：1.在烤盤上擠曲奇環的時候要勻速畫圓，烤出的餅乾才會漂亮～2.每一次加入材料都要充分攪拌均勻，完全融合後再加下一次～3.烤箱溫度僅供參考，根據自家烤箱調節～
千里飄香谷
