黃米飯怎麼做|黃米飯的做法

“這個飯在國內叫黃米飯，在印尼叫nasikuling[納西古靈]找不到黃姜的可以去超市買磨好的幹黃姜粉”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃米飯的做法步驟

• 1、黃姜一塊，榨汁或者剁碎均可以

• 2、加油燒7成熱

• 3、爆香黃姜

• 4、米需要泡2到3個小時，這樣容易熟

• 5、加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，別人容易焦，炒到黃姜的顏色被米全部吸收

• 6、加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果過渣以後用的

• 7、把準備好的椰子汁到到米鍋裡

• 8、差不多米8成熟就好

• 9、像在可以放到電飯鍋裡去蒸熟就好

• 10、做好的黃米飯，親們有食慾了嗎

小竅門

這個簡單，但是必須爆香黃姜，不然煮出來的飯會有姜的生味