心型芒果糯米餈如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 所有材料，可惜沒買到椰蓉，只能用麵包屑代替了

2. 糯米粉250克，兌椰子汁250毫升，這種比例正好，但是做出來也就七八個糯米餈，如果不夠吃，就成比例的多兌材料。

3. 白白的椰子汁，聞上去有種淡淡的香味，很好聞

4. 盤裡放入白糖、澱粉各三十克即好，這種甜度已經夠了，放多了會太甜，澱粉放多了面會硬的。

5. 糯米粉一點點加入，用打蛋器快速攪拌，到沒有顆粒為止，而且最好過濾一下

6. 貼上保鮮模上鍋蒸二十分鐘，完後趕緊翻拌，否則就沾了，蒸前盤底抹點油，不容易沾

7. 芒果切塊

8. 戴上一次性手套，沾點水拿一塊壓成薄片

9. 邊上弄薄點，好包成圓形

10. 包好放到屑裡滾一圈蘸上椰蓉

11. 還可以做成心型

12. 好看又好吃，酸酸甜甜粘粘的。

13. 最喜歡這張，看著就想吃。