準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芒果 :
1個糯米粉 :
150 輔料
奶粉 :
20細砂糖 :
30 牛奶 :
150椰漿 :
100椰蓉 :
適量 具體步驟
1.糯米粉裡放入奶粉。
2.放入細砂糖。
3.倒入牛奶和椰漿。
4.攪拌均勻。
5.放入微波爐,高火加熱4分鐘,每隔一分鐘取出攪拌一次。
6.芒果切塊。
7.糯米粉加熱至微微透明,趁熱攪拌,口感更勁道。
8.糯米粉晾涼,取一塊小麵糰按成餅狀,包入芒果。
9.沾一層椰蓉,就可以吃了。
10.成品。
烹飪技巧
芒果不要選擇太軟的,否則不好包。微波爐加熱糯米粉面團一定要攪拌幾次,為了受熱均勻,麵糰統一成熟。