主料
水磨糯米粉 ：200g輔料
色拉油 ：10g具體步驟
1.準備好食材。
2.水磨糯米粉過篩兩次。
3.抹茶粉過篩入水磨糯米粉裡。
4.用筷子攪拌均勻。
5.將色拉油倒進去。
6.倒入白糖拌勻。
7.倒入純牛奶攪拌至白糖融化及無顆粒。
8.將抹茶糯米粉漿過篩兩次。
9.隔水將抹茶糯米粉漿蒸二十分鐘至熟。
10.蓋上蓋子蒸，中間攪拌幾次。
11.芒果去皮去核用小勺挖出來大塊。
12.蒸好的抹茶糯米粉漿拿出來放至微涼。
13.戴上一次性手套抹點油，取一小塊綠茶糯米糰弄成餅皮，放入一塊芒果。
14.包好，滾圓。
15.包好的抹茶芒果糯米餈放進椰蓉碗裡滾一滾沾上椰蓉。
16.放進紙托裡，然後放進冰箱冷藏兩小時或以上食用
17.再放進保鮮盒裡，然後放進冰箱冷藏兩小時或以上食用，口感更佳。
戴上一次性手套抹點油可以防止綠茶糯米糰粘手。
千里飄香谷
