脆皮薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨削皮

2. 切成比手指略細的絲

3. 在清水中浸一會兒去澱粉

4. 撈出控幹水分

5. 鍋中水開後放入薯條，煮變色後撈出控幹。

6. 鍋中放菜籽油，油溫七成熱時放入薯條，炸成略金黃色時撈出控幹。

7. 再炸第二遍

8. 撈出控油，盛盤，再配上番茄醬，就是美味的薯條了。