「念念不忘」小籠包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備肉餡，放少許的韭菜，待用。

2.把麵糰切成小小的劑子，擀成麵皮，還小呀。

3.放入肉餡，雖然是小包子可是也不能放一點餡，所以我使勁往裡填餡，可是太不好包了，手都掰不開瓣了，經過努力還是包成了“正規”包子的模樣，包子雖小也不湊合不是嗎？呵呵。

4.包好了小籠包，醒一會再蒸。

5.小籠屜閃亮登場了。

6.小籠屜上放上烤箱用的油紙，準備開始蒸。

7.放入小包子，上鍋蒸，上汽6分鐘，準備出鍋。

烹飪技巧

發麵很重要，一點要發好，麵糰鬆軟。寶寶吃要口味淡一些。