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愛美食之粉絲蒸龍蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.63W
愛美食之粉絲蒸龍蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

龍蝦 :1只
粉絲 :適量

輔料

大蒜 :2頭
香蔥 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量

具體步驟

動手之前先把粉絲用涼水泡軟,然後整龍蝦,用筷子插到蝦尾中間放尿,髒東西會流出來。然後清洗一下,用剪刀剪塊。

頭尾保留完整,把身體部分簡單剪成四塊,放在粉絲上面,姜和蒜加入生抽、鹽、雞精鋪在蝦上

水開後大火蒸12-15分鐘,再撒上一些新的蒜泥,加入香蔥碎,再另起鍋燒熱油,澆上就完成了,建議蝦頭也澆,顏色更亮麗。