祕製香蕉麥芬蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道祕製香蕉麥芬蛋糕的整體口感呢十分的香甜，而且蛋糕的質感吃起來也十分的軟嫩，還有一股淡淡的香蕉的香味兒，還不錯的哦。平時的話可以直接在下午茶時間多吃一點，香香甜甜的，非常的不錯。你是不是也很心動了呢可以跟著我們做一做哦。

主料

香蕉 ：2根
玉米油 ：60
雞蛋 ：2個
牛奶 ：150
低筋麵粉 ：200
細砂糖 ：50

輔料

泡打粉 ：7
小蘇打 ：3

具體步驟

1.備好原材料：低筋麵粉200g，香蕉2根，雞蛋2個，細砂糖50g，玉米油60g，牛奶150g，泡打粉7g，小蘇打3g。

2.香蕉去皮，用勺子碾成香蕉泥，我喜歡有顆粒的，所以沒有全部碾成泥。

3.香蕉泥裡倒入牛奶，攪拌均勻。

4.打入2個雞蛋，攪拌均勻。

5.調入適量植物油，攪拌均勻。

6.篩入麵粉，泡打粉，小蘇打粉，用刮刀攪拌至麵糊順暢，無干粉狀態即可。

7.把麵糊倒進烘焙紙杯裡，八分滿即可。

8.烤箱上下火150度預熱完成，將紙杯放進烤箱中層，烤20分鐘。

9.香噴噴的麥芬蛋糕出爐啦。

烹飪技巧

1、烤箱的功率不同，所以烘烤溫度，烘烤時間根據具體情況來調節。