自制香蕉麥芬如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個 香蕉 :
1根 低筋
麵粉 :
150 輔料
牛奶 :
90ml泡打粉 :
5ml細砂糖 :
40玉米油 :
30ml 具體步驟
1.找一根熟透的香蕉,最好是皮發黑的那種。
2.去皮後裝在保鮮袋裡用擀麵杖擠成泥狀。
3.牛奶90ML倒入大碗。
4.加白糖40克。
5.加入雞蛋。
6.加油。
7.加香蕉攪拌均勻。
8.加低粉,泡打粉。
9.用刮刀翻拌均勻。
10.將麵糊倒入模具,立刻放入預熱好的烤箱。
11.中層180度15分鐘左右。
12.至表面淺金黃色即可。
烹飪技巧
動作要快,翻拌不可過度