準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 :
500G 輔料
鹽 :
適量 辣椒 :
適量油 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 最新鮮的蝦,還活著的!!
2. 姜 蒜 辣椒都剁碎!
3.首先要把蝦清理下,把蝦腸去掉,再在蝦背上劃一到, 就像這樣,從蝦頭那裡把蝦腸擠出來!
4.這是清理乾淨後的蝦 瀝乾水,備用!
5. 熱鍋,下油
6.油開始冒煙後,把蝦倒下去!蝦爆炒出香味後,蝦姜 算 辣椒 翻炒,炒出料的香味,下鹽 雞精 翻炒均勻,可以出鍋咯
7.出鍋拉
烹飪技巧
去掉蝦腸比較乾淨,衛生蝦背上劃一刀的話入味更好