香氣逼人的清炒杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨。

2.切滾刀塊。

3.青紅椒切斜塊。

4.生抽、鹽、糖、澱粉調碗汁。

5.鍋裡放油燒熱後放入杏鮑菇翻炒。

6.把杏鮑菇炒到發乾，變成金黃色。

7.放入辣椒斷生。

8.淋入碗汁，拌勻出鍋。

烹飪技巧

佳寧心得：1、火不要大，要中小火不然杏鮑菇會糊。2、油要比平時炒菜時多一點，不然會粘鍋。