準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的叉燒靚肉粽。端午節又快要來臨了,家家戶戶又開始忙活起來,想製作美味的粽子,說起來粽子,叉燒靚肉粽是我的最愛,現在跟我一起來學習製作美味的叉燒靚肉粽吧。叉燒靚肉粽是由豬後腿肉,糯米,花生,綠豆,紅棗等製作而成的,營養很豐富。
主料
豬後腿肉 :
適量 糯米 :
適量 花生 :
適量 輔料
綠豆 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
糯米,綠豆,粽子葉泡一天一夜
花生,紅棗泡兩小時
肉切薄塊,用叉燒醬醃兩小時以上,最後加點蠔油抓勻醃十幾分鍾
糯米瀝乾水份,用少許鹽拌一下,開始包粽子,肉放中間,其他的都是隨意放的
包好的粽子放電高壓鍋裡,加沒過的水,一小時