準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
銀耳 :
50 菠菜 :
50 松蘑 :
100 黑木耳 :
50 豬肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.把蘑菇用開水發開,多清洗幾遍。
2.把菠菜洗干將,切成小段。
3.把瘦肉切面絲,並用水澱粉泡一會。
4.把黑木耳和銀耳用開水發開。
5.熱鍋裡放花生油,把泡好的肉放到裡面進行翻炒,然後加入蔥花和姜。
6.然後放入泡乾的蘑菇,繼續翻炒。
7.然後加入木耳。翻炒幾下。
8.把菠菜放到裡面炒熟,然後加入雞精、鹽、香油。
9.最後把調好的澱粉水收下汁就可以出鍋了。
烹飪技巧
蘑菇一定要多洗幾遍,這樣才會乾淨。