人們在自己製作麵包的時候，總是會遇到各種各樣的問題，比如說麵包的表皮沒有那麼硬，麵包的顏色沒那麼好看，那麼如果自己烤的麵包不鬆，那是什麼原因造成的？現在我們來了解一番。
自己烤的麵包不鬆是為什麼
自己烤的麵包不夠鬆軟，最主要的原因就是烘培的時間太久了，因為烘培時間過於久了，水分蒸發的就會太多，這樣麵包失去了那麼多的水分，它自然變的發乾，又怎麼會鬆軟呢。而且微波爐裡面的溫度本來也很高，做麵包的時候溫度高，烘焙時間再長，那它變得不夠鬆軟就沒什麼問題了，是必然出現的結果。
其實自己家裡面做麵包的時候會出現各種各樣的問題，除了麵包不夠鬆軟之後，還有可能麵包長得不那麼好看，那這又是怎麼回事呢，其實這最主要的一點原因就是蛋黃沒有刷好，我們都知道在做麵包的時候在表面刷上一層蛋黃才是更好的，最起碼能讓麵包的顏色變得更好看一些。
如果麵包的顏色真的不夠好看的話，那很有可能是我們刷的蛋黃不夠均勻，或者是刷的不多，這樣的話都會導致麵包沒有那麼的好看。只不過不管麵包的顏色如何，只要它的味道是可以的，我們依然覺得自己是成功的，但是如果麵包都已經不夠鬆軟了，那它的味道人們吃起來肯定不會覺得流連忘返。
其實自己家裡面做很多食物的時候總會遇到各種各樣的問題，只要找到解決的辦法，在下次的時候注意就可以了，做麵包本來就不是特別的難，只要我們把東西放得適量，時間調得剛好，就能做出美味的東西。
其實自己在家裡面製作麵包，原本就不如在外面買的那麼有優勢，但是因為自己做麵包也是一種樂趣，所以很多人都會選擇在自己家裡面嘗試著做麵包。做的不夠鬆軟，原因還是有很多的，但是上面所講的才是最主要的原因，我們已經知道了問題所在，是不是以後做麵包的時候都能注意一點了呢?
千里飄香谷
