主料
高筋麵粉 :300輔料
酵母 :5ml/一勺具體步驟
1. 在高粉和全麥粉里加入軟化的黃油和鹽
2. 將粉類與黃油用手搓成顆粒狀
3. 將牛奶、雞蛋、酵母、糖混合均勻
4. 將混合好的蛋奶液倒入搓好的麵粉裡混合成團
5. 加入切碎的蔓越莓
6. 將蔓越莓放入麵糰包好,儘量不要露出來,放入有蓋的容器內,置於冰箱冷藏一晚,如果是白天四小時後就可以
7. 早上拿出麵糰擀成薄餅狀,切成喜歡的形狀,表面刷全蛋液,放入預熱好的烤箱185度二十分鐘就行了
8. 香噴噴的小點心出爐了!
一次不想做太多,可以減半,不過建議還是多做些,以免不夠吃!