油菜肉絲雞蛋麵如何做簡單又美味|好吃的

想要吃到家裡面的菜嗎，其實出門在外的話最重要就是想念家裡面的味道，因為其實不同的家庭的話喜歡吃的食物不一樣但是，很多的家常菜是大多數家庭會做的，就像是這道油菜肉絲雞蛋面，真的就是家的味道，所以大家一定要學習會，就可以隨時回家了。

主料

輔料

具體步驟

蔥切斷，姜切絲。

鍋裡面做水燒到滾邊。用勺子在水裡面畫圈，攪拌出漩渦。

立刻放入雞蛋，繼續攪拌水打旋，這樣雞蛋就不會粘在鍋底上了。還可以臥出完美的荷包蛋。

油菜和香菜摘好洗乾淨，香菜切成段。

油菜用開水燙一下。

肉切成細絲。

用澱粉抓一下。

在裡面放油燒熱。

放入肉鬆翻炒。

放入生抽和蔥、姜，繼續翻炒。

放入油菜。

放入清水。

水燒開了放入麵條，煮熟。

出鍋後放入香菜、蝦油、香油。一碗熱氣騰騰的面做好了。親們來嚐嚐吧！