“第一次用玫瑰花醬做的冰激凌,加了點玫瑰香精,顏色好看了,玫瑰花味也挺濃郁的!”
1、取一盆加入牛奶
2、加入玫瑰花醬
3、加入煉乳攪拌均勻
4、放冰箱冷藏
5、淡奶油放入打蛋盆
6、加入細砂糖
7、加點檸檬汁
8、加了幾滴玫瑰香精
9、用打蛋器高速打發至9成硬,不流動狀態
10、拿出冷藏的玫瑰牛奶汁
11、放入打發的淡奶油攪拌均勻
12、從冰箱裡取出提前冷凍好的冰激凌桶裝好攪拌槳和底座
13、把桶裝人面包機裡,小心倒入液體,啟動IMIX按鍵,預設20分鐘,我用了2個程式,就是40分鐘
玫瑰花醬有甜味,所以煉乳的量可以少點