油菜肉絲雞蛋面，聽名字就覺得挺好吃的。現在天氣一天天冷了，早餐要是吃一碗油菜肉絲雞蛋麵，暖胃又暖心，全身暖暖的，那我們就更加就精力充沛的去工作和學習了，這碗麵營養豐富，葷素搭配合理，你也可以自己加一些調料，味道會更香哦，親們快來試一試吧！
主料
油菜 ：100輔料
澱粉 ：適量具體步驟
1.準備好材料。
2.蔥切斷，姜切絲。
3.鍋裡面做水燒到滾邊。用勺子在水裡面畫圈，攪拌出漩渦。
4.立刻放入雞蛋，繼續攪拌水打旋，這樣雞蛋就不會粘在鍋底上了。還可以臥出完美的荷包蛋。
5.油菜和香菜摘好洗乾淨，香菜切成段。
6.油菜用開水燙一下。
7.肉切成細絲。
8.用澱粉抓一下。
9.在裡面放油燒熱。
10.放入肉鬆翻炒。
11.放入生抽和蔥、姜，繼續翻炒。
12.放入油菜。
13.放入清水。
14.水燒開了放入麵條，煮熟。
15.出鍋後放入香菜、蝦油、香油。一碗熱氣騰騰的面做好了。親們來嚐嚐吧！
0難度
千里飄香谷
