淮山的味道鮮美,營養價值豐富,用來做湯絕對是一代很補的食物。食療就是這樣的。幹淮可以把它當做蔬菜來做吃,也可以拿來入藥,它的藥性比較中和,多遲點也沒什麼關係。它具有補腎健脾化痰的功效。是綠色保健食品中的上等珍品。而且仲含有很多微量元素對人體延年益壽有一定作用。淮山排骨湯的做法,也會很簡單的,不信你試試
主料
豬大排 :500輔料
食鹽 :適量具體步驟
1.新鮮軟排洗乾淨哦,這個最好要先在鍋裡撈一下,這樣可以去除一下現在肉質裡的一下雜質哦!
2.淮山洗淨,去皮,然後切成小方塊,洗淮山的時候主要不要用有傷口的手去洗哦,不然會超級癢哦!當然淮山也 不要切的太小了,不然容易壓散了,不會成塊的
3.淮山和排骨放高壓鍋,加上適量冷水,然後壓上半小時就可以了
4.看有撈過的排骨加了水後,水非常的清哦
5.半小時後,就可以出鍋了,淮山也 沒被壓散了,還是以塊塊的喲,主要湯就不會變混了
6.一碗排骨湯好了,清淡還滋補哦,男女均合適哦!