關於濃稠軟的知識

粥不僅營養豐富，而且還易於消化，所以許多人喜歡喝粥。粥的種類非常多，常見的有大米粥、皮蛋粥、瘦肉粥、八寶粥、雜糧粥、小米薏仁粥等。其中小米薏仁粥的營養價值很高，具有清熱去溼的效用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘眾所周知，山藥的價值很高，既可以作為一種藥材，還可以作為一種食材。並且不論是藥用價值還是食用價值，它都深受人們青睞。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘醬香豆角是一道家常小素菜，平時葷菜吃多了，偶爾來點素菜也會讓人感覺眼前一亮哦，豆角在超市一年四季都有，所以買應該是很...

“酸奶，一直都是自己家做。覺得外面的多少有新增劑，自己做衛生都看的見，而且操作也簡單。新備了一款小熊的分杯式酸奶機，更加的人性，可以根據家人口味和用量選擇大小杯，避免互相交替，確實在衛...

沒有。食用油分為一級油、二級油等，按照品種可以分為動物油脂以及植物油脂，植物油脂包括菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油等。選購食用油時，需要觀察生產廠家、生產日期、保質期等資訊，以免...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細砂糖：150純牛奶：1000ml輔料7菌粉：1具體步驟1.雙枝桿菌提前從冰箱取出2.用沸水對內膽以及攪拌的匙羹進行消毒3.將...

澱粉、紅薯粉或是藕粉等。煮湯圓覺得湯汁不夠濃稠時可以加入用水調解後的澱粉、紅薯粉或是藕粉，煮沸後湯汁就會變得濃稠。湯圓也有很多的口味如：紅豆沙湯圓、黑芝麻湯圓、鹹口肉湯圓等等...

新增水澱粉。製作雞蛋湯勾芡時，雞蛋湯煮好以後，鍋中加入水澱粉，攪拌至湯汁濃稠即可。製作雞蛋湯，新增水澱粉要適量，以免影響湯汁的濃稠度。雞蛋湯是常見的湯品，種類豐富，包括菠菜雞蛋湯、紫菜...

“喜歡喝玉米汁，尤其喜歡喝比較濃稠的，外面連鎖店賣的玉米汁雖然也很好喝，但總覺得或多或少加了糖精等材料，口感雖好，長期飲用卻不一定健康，所以自己試著在家研究了幾個自制濃稠口感的玉米汁...

會。通常吃咖哩的時候是不需要勾芡的，因為咖哩配上正確比例的水後，本身就是濃稠的。若做咖哩時加水過多，導致咖哩汁比較稀的情況下，也可以用勾芡的方法使其變濃稠，同時，勾芡後，咖哩汁能和菜品...

食材明細主料魚（4塊）蔥（5棵）輔料鹽（1.5勺）油（1.5勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）稠稠的生滾魚片粥的做法步驟1、這些是我這邊能買得到的魚。所以比較方便裡面都沒有骨頭。如果買的是一條...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蓮棗薏仁粥這是一道特別養胃的美食收到，養胃的食品的話，除溼必備的一道美食，就是薏仁粥。薏仁加入，就是蓮子和紅棗一起混...

一般早上人們都喜歡吃點湯湯水水的東西，大米稀飯作為家常菜的一種，營養又美味，尤其是作為一份早餐或者是給腸胃不好的老人吃都是一個很不錯的選擇。很多上班族為了節省時間也會在早上煮一...

“魚湯的做法大家並不陌生，而且，大家也普遍知道，魚要先煎過之後熬出的湯會更加的香和白。那麼，還有一種做法，能夠使魚湯更加鮮美，濃白，並且營養更加的豐富，不知道大家是否知道呢！介紹一下我家的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘小米粥的功效十分滋養人，它不僅可以溫補脾胃，還可以補充氣血。小米稠粥做法十分簡單、而且由米散發出的香味四處飄逸、...

銀耳不知道大家有沒有吃過，是一種很好吃的甜品來的，在很多的甜品店當中都是有的，並且也會製作成不同的甜品，深受女性的喜歡。那麼，銀耳要煮多久才會濃稠?銀耳要怎麼煮才會粘稠?一、銀耳要煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料紫薯：1根輔料水：適量白砂糖：適量具體步驟1.準備材料，紫薯一根。2.將紫薯洗乾淨，去皮，切成薄片。3.將紫薯片放入蒸鍋中。將...

“★滿媽廚房★前些天想做點酸奶溶豆，但是發現家裡的酸奶都很稀，不適合。市場上一些所謂的稠酸奶（老酸奶），部分是添加了凝膠，又冷藏儲存後的結果，用新增劑總歸沒有原始做法的好。正好有前幾天...

放入澱粉的量多一些。勾芡的濃稠程度主要跟澱粉加入的量有關，若是想要熬製出比較濃稠的勾芡湯汁，則加入的澱粉量就需要多一些，加入水澱粉時注意傾倒的方式以及需要將澱粉完全融化在水中，否...

“週末的天氣恰逢陰雨天不想出門，於是琢磨著做點什麼好呢？看到家中還有不少花生米，那就做花生醬吧，可以代替芝麻醬拌菜吃，也可以抹面包吃，關鍵是自己做健康又衛生。”食材明細主料花生米（400g...

倒入澱粉或是紅薯粉，以1:1的比例加入清水攪勻後放入鍋內即可。勾芡一般使用水澱粉進行，製作勾芡控制好火候是非常關鍵的一部，火太大容易將勾芡煮過頭反而沒有黏稠的感覺，火太小勾芡又不易...

這道紅糖小米粥，採用小火慢熬，煮至濃稠香滑，暖身又養胃。紅糖含有葡萄糖，果糖等能量物質，還有多種維生素和抗氧化的物質。小米的維生素含量非常豐富，北方坐月子的女性都會喝小米粥，可見其營養...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘板栗雞腿是一道很美味香甜的一道美食，採用的是雞腿和板栗一起製作出來的，板栗有很多的營養元素，吃起來口感也很細膩，混合...

勾芡時新增的澱粉過少清水過多。勾芡時需要注意澱粉和清水的比例，以免影響勾芡的效果。勾芡也叫做糰粉，製作的主要原料為澱粉。勾芡使用的澱粉，可以選擇馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉、...

50分鐘~5個小時。在煮銀耳的時候使用的鍋不同，需要的時間也會不同。如果使用壓力鍋煮銀耳，通常煮二三十分鐘，再上壓力後繼續煮三十分鐘的時間就可以。如果使用電飯鍋煮銀耳，通常需要二到三...