隨著夏天到了，最重要的是什麼呢？對身材微胖的朋友們來說，最重要的當然是減肥了。但是網路上的減肥藥是不可取的喲，那會對我們的身體造成非常大的傷害的。所以還是通過改善飲食來減肥是再好不過的了。今天要給大家推薦的就是一份減肥的美味糖醋蒜薹。
主料
蒜臺 ：1把輔料
糖 ：適量具體步驟
蒜薹摘去根部，用淡鹽水浸泡10分鐘，用清水沖洗乾淨，控幹表面水分
控幹水分的蒜薹用刀切成寸斷
鍋內放入清水，大火燒開
加入少量食鹽大火煮至鍋裡的食鹽融化，形成食鹽水
煮好的食鹽水倒在一個乾淨無水無油的容器裡，放在一邊晾至水溫約40～50度左右
切好的蒜薹放在食鹽水中，放在一邊浸泡4個小時
用漏勺把泡好的蒜薹控水撈出
撈出的蒜薹平攤在乾爽的案板上，放在通風處把蒜薹表面的水分吹乾
鍋內放入1小碗冷清水倒入1勺山西老陳醋加入1/2茶匙食鹽接著放入3茶匙白糖
開火熬煮2～3分鐘至水開，形成糖醋汁
熬好的糖醋汁倒在乾淨無水無油的小碗中，放在一邊冷卻至涼
吹乾的蒜薹放在乾淨無水無油的密封容器中
倒入冷卻的糖醋汁
蓋好密封蓋，放入冰箱冷藏儲存即可
千里飄香谷
