主料
輔料
具體步驟
1.蒜頭掰成蒜瓣,用淡鹽水泡一天
2.晾乾水分
3.將米醋倒入鍋中
4.放紅糖
5.燒開放涼
6.將蒜瓣放入無油無水的容器
7.倒入糖醋沒過蒜瓣
8.蓋蓋密封醃一個月就可以吃嘍
烹飪技巧
容器必須無油無水。紅糖與醋的比例可以根據個人的喜好來調。