![家常黑椒豬柳怎麼做好吃又簡單]( "家常黑椒豬柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腿肉 ：
80公克 洋蔥 ：
1/4個 青椒 ：
1/4個 輔料
A.細黑胡椒粒 ：
1小匙 醬油 ：
1小匙水 ：
30㏄米酒 ：
1大匙蠔油 ：
1大匙細砂糖 ：
1小匙B.太白粉 ：
水1小匙香油 ：
1小匙鹽 ：
少許太白粉 ：
1小匙 具體步驟
1. 豬腿肉洗淨切粗條，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃10分鐘，放入熱油鍋中以中小火油炸至變色且熟透，撈出瀝乾油分備用。
2. 洋蔥洗淨，去皮切條；青椒洗淨，去蒂及籽後切條；備用。
3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入洋蔥條與青椒條以中火炒出香味，加入所有調味料A及作法1豬腿肉條拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
千里飄香谷
