德式蜜豆麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將面糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。

2. 將大蜜豆分成5等份，包入作法1面糰中，捏緊收口，再靜置鬆弛10分鐘。

3. 鬆弛完成後將面糰桿長成牛舌餅狀，再進行最後發酵10分鐘。

4. 將發酵完成的蜜豆麵包放入烤箱，以上火220℃、下火160℃烘烤約10～12分鐘即可。