小米酥的小米花怎麼炸

準備好小米、蜂蜜、紅芸豆等食材進行煎炸即可。在小米酥當中，主要的原料就是小米和蜂蜜了。在挑選小米的時候，首先看的就是小米表面是否有明顯被腐蝕的痕跡，新鮮的小米也並不會有比較刺鼻的味道，應該是一種比較淡的米香味。在儲存小米時，要放到乾燥透風的地方。