健康飲食低脂無黃油紅豆渣電飯如何做簡單又美味

這道健康飲食低脂無黃油紅豆渣電飯是我比較喜歡的一道甜品大家都知道，紅豆渣本身就是好東西，他可以吸附體內多餘的油脂將他排出體外，從而達到清除體內垃圾的作用，與此同時還有很好的減肥瘦身的作用，而牛奶可以補充人體所需的蛋白質和鈣，這道低脂無黃油紅豆渣電飯絕對美味又健康。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋的蛋清蛋黃分離開，蛋白先打1-2分鐘，打出白色泡沫後，分2-3次加入細砂糖和鹽，邊轉動打蛋盆邊高速打發。

蛋白打好後加入蛋黃再打1分鐘左右，這時候撈起麵糊是有點粘稠但能流動的狀態。

兩次加入20g食用油低速打勻，先篩入一部分全麥粉，翻拌3-4下。

篩入剩餘的全麥粉，翻拌幾下，比起一次性全部加入，分2次更容易拌勻。

大致拌勻後加入紅豆渣，輕輕翻拌均勻，牛奶分2-3次加入，切拌均勻。

把剩餘的食用油倒入電飯鍋，抹勻周圍，這樣子容易脫模而且不沾。

把麵糊倒入電飯鍋內膽，左右輕晃幾下再用刮刀抹平表面，設定蒸煮功能40分鐘，或者煮飯功能2次

找一個和電飯鍋尺寸差不多的鍋蓋，蓋住電飯鍋口然後翻轉過來，輕磕一下，蛋糕脫模，即可食用。