青汁薺菜水餃是一道非常有營養，美味的麵食類菜品，食用起來非常的方便快捷，青汁薺菜裡含有豐富的維生素和營養物質，還是比較適合不喜歡吃青的小朋友食用的食物，將蔬菜汁放入麵粉中，即將營養加入其中，又色彩豐富，讓小朋友很喜歡有顏色的食物。
主料
水餃皮 ：500輔料
蔥姜 ：適量具體步驟
花薺菜從冰箱取出來在清水裡泡一會，然後撈出控幹水分備用。
買五花肉時瘦的稍多一點，這樣不油膩，野菜味也濃一些，千萬不要用攪肉機攪餡，回家後自己剁成餡，這樣肉香，然後放入少許五香粉、蔥末、薑末、生抽、甜醬調餡備用。
將肉餡放入薺菜餡內打上1-2個雞蛋。
倒上少許鹽、花生油把餡調好備用。
開始包水餃了。
煮熟的水餃，皮薄餡多一看就非常好吃。真香啊！口水都流出來了
千里飄香谷
